【大分】「ひがた美人」食べて！中津にカキ小屋オープン

　大分県中津市特産のカキ「ひがた美人」を味わえるカキ小屋「美人小屋」が同市の小祝漁港内に開設され、1月11日、今季の営業が始まった。

美人小屋で味わえる「ひがた美人」を使った料理

　ひがた美人は、県漁業協同組合中津支店が中津干潟で養殖している。小ぶりで食べやすく、干潟特有の干満の差の影響で、身が引き締まり、うまみが凝縮されているという。

　小屋は同支店の直営。メニューは蒸しカキ（約10個入りの1鍋で税込み1200円）やカキ飯（税込み500円）、カキ汁（同500円）、数量限定の生カキ（3個入り。同500円）など。

　同支店の担当者は「蒸しカキはぷりぷりした食感が楽しめる。カキ飯やカキ汁はカキのうまみがしっかり出ていておいしい」とPRしている。

　3月26日まで。水曜～日曜の午前11時～午後3時の営業（1月22日は休み）。ラストオーダーは午後2時。予約や問い合わせは、美人小屋（0979-64-8803）へ。

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