熊大学食「フォリコ」　学生アンケで一番人気　おいしさの秘密とは

　熊本大学の学生を対象に実施したアンケートで、学生食堂「FORICO(フォリコ)レストラン(TKU×マイスティア カフェテリア)」が他の学食に大差をつけて一番人気となった。学生たちの支持を集めるその魅力は何なのか。人気の理由と運営の裏側に迫った。