【佐賀】「アスパラ羊羹」が佐賀市の6次産業認定品に！

　佐賀市久保田町の「ゆっこ農園」が育てた野菜を使った商品「アスパラ羊羹(ようかん)」が、同市の「いいモノさがし」認定品に決まった。

アスパラ羊羹

　同農園が育てたアスパラガスをパウダーにし、佐賀県小城市の店が羊羹に練り込んで作っている。地元で取れた食材を原材料に、加工、販売へとつなげる6次産業化に向けた農園の取り組みが評価され、10月23日に市から認定証が贈られた。認定制度は2015年度に始まり、今回で計36品になった。

ゆっこ農園の御厨代表

　ゆっこ農園の御厨博昭代表は「アスパラの色と風味が楽しめる。お茶だけでなくコーヒーにもよく合います」と話している。同市大和町の道の駅や、JR佐賀駅前のAコープなどで買える。

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