未利用魚をおいしく食べて三方良し 福岡のベンチャー企業が水産業界の課題に挑戦
"もったいない"から生まれた「Fishlle!」（提供：ベンナーズ）
福岡市内のベンチャー企業「ベンナーズ」が、未利用魚をおいしくいただくミールキット「Fishlle!（フィシュル）」を商品化しました。傷や形の悪さなどから市場に出回らず、廃棄されてしまう魚を有効に利用し、漁師、消費者、環境の「三方良し」を実現することが目標だそうです。
"もったいない"から生まれた「Fishlle!」（提供：ベンナーズ）
福岡市内のベンチャー企業「ベンナーズ」が、未利用魚をおいしくいただくミールキット「Fishlle!（フィシュル）」を商品化しました。傷や形の悪さなどから市場に出回らず、廃棄されてしまう魚を有効に利用し、漁師、消費者、環境の「三方良し」を実現することが目標だそうです。