自宅に届く減塩レシピのミールキット 産学官連携で商品化へ
考案した減塩レシピの料理を作る学生ら
産学官の力で減塩を推進――。福岡県と食品宅配会社「ヨシケイ福岡」、福岡女子大学の3者が連携し、食材や減塩レシピをセットにした「スマソルミールキット」の商品化を進めています。大学生考案のレシピを基に、関係者が試作や改良などに取り組み、2025年1月からの販売を目指しています。
考案した減塩レシピの料理を作る学生ら
産学官の力で減塩を推進――。福岡県と食品宅配会社「ヨシケイ福岡」、福岡女子大学の3者が連携し、食材や減塩レシピをセットにした「スマソルミールキット」の商品化を進めています。大学生考案のレシピを基に、関係者が試作や改良などに取り組み、2025年1月からの販売を目指しています。