中村調理製菓専門学校生が運営する福岡の本格ケーキ店が人気

　福岡市中央区平尾の中村調理製菓専門学校1階にあるケーキショップ「プランタン」が人気です。月に数日だけ営業する店舗は学生主体で運営しています。製造から販売まで一連の流れに加え、収支管理や衛生管理、接客などを学ぶことが狙いですが、商品は味も見た目も本格的で開店前から行列ができる日もあるほどです。