厚切り、手作りにこだわり半世紀　福岡生まれの個性派ポテチ

　福岡市東区松島に、50年にわたってポテトチップスを手作りしている店「ポテトハウス」があります。分厚さと硬い食感は、ほかにはないオンリーワンの味わいです。店を訪ね、その歩みとこだわりを聞きました。