プロが伝授する青果の保存法　北九州市の仲卸会社がサイトを開設

　老舗の青果仲卸会社「小林青果」(北九州市小倉北区)が、家庭での野菜や果物の保存方法のコツを伝えるインターネットサイト「ぽちぽちベジフル」を開設した。食品ロス削減に役立ててもらおうと、市場で青果を日々扱う"プロの知識"を紹介している。