「うなぎうどん」いかが?久留米商高生と九産大生が開発

 福岡県・筑後地方のご当地グルメ「筑後うどん」を多くの人に食べてもらおうと、久留米市立久留米商高の生徒と九州産業大の学生が、筑後うどんとウナギを組み合わせた新メニュー「うなぎうどん」を開発した。筑後うどん振興会の加盟店や、加盟店の一つ「一吉うどん」(佐賀県みやき町)のベトナム・ホーチミン市の店舗で6月から提供する予定。

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