キノコが特産の大木町、廃菌床を使ってカブトムシを育成

 福岡県大木町は、有機廃棄物を使って環境保全や農業振興に取り組む秋田県大館市の新興企業「TOMUSHI(トムシ)」などと連携協定を結んだ。町特産のキノコ栽培で出る廃棄物の菌床を活用し、カブトムシを育てて販売するほか、幼虫を粉末にして魚の養殖で使う餌を作るなどの取り組みを始める。

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