「カモ料理」を小郡の名物に！地元飲食店のコンテスト初開催
カモ猟が盛んだった福岡県小郡市で、カモ料理を新たな名物として売り出し、地域振興につなげる「鴨（かも）のまちプロジェクト」が始まった。第1弾として10月25～27日、市内の飲食店がオリジナルのカモ料理を競うコンテストを初めて開く。関係者は「カモ肉のおいしさを知ってもらい、小郡に食べに来てほしい」と話している。
カモ猟が盛んだった福岡県小郡市で、カモ料理を新たな名物として売り出し、地域振興につなげる「鴨（かも）のまちプロジェクト」が始まった。第1弾として10月25～27日、市内の飲食店がオリジナルのカモ料理を競うコンテストを初めて開く。関係者は「カモ肉のおいしさを知ってもらい、小郡に食べに来てほしい」と話している。