【佐賀】「いちごさん羊羹」限定販売　佐賀市の「北島」

　佐賀市の菓子会社「北島」は2月1日から、佐賀県産イチゴ「いちごさん」を練り込んだ羊羹（ようかん）の限定販売を始めた。佐賀市、小城市、唐津市の直営８店舗で３月上旬頃まで取り扱う。

「いちごさん」を練り込んだ羊羹

　いちごさんを使って開発した商品の第2弾。白あんがベースで、イチゴの優しい甘さと酸味が引き立つように試作を重ねた。パッケージも鮮やかな赤色にし、目立つようにした。

　2月いっぱい製造を続け、なくなり次第、販売を終了する。1本220グラムで税込み756円。人気商品「花ぼうろ」に、いちごさんのジャムを挟んだ第1弾も、昨冬に続いて販売している。

　同社常務取締役の香月務さんは「いちごさんのすっきりとした味わいを感じられるように工夫した。日持ちするので贈り物にもいい」と話している。

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