お茶の新たな魅力をカクテルで 産地の思いを届けるバーテンダー
お茶を使ったカクテル作りに取り組むバーテンダーが福岡市にいます。同市中央区大名にある「Japanese Salon 雫」の代表・髙橋宏明さん（39）。歴史と伝統が香る茶葉から新しい魅力を引き出すその技と思いに迫りました。
お茶を使ったカクテル作りに取り組むバーテンダーが福岡市にいます。同市中央区大名にある「Japanese Salon 雫」の代表・髙橋宏明さん（39）。歴史と伝統が香る茶葉から新しい魅力を引き出すその技と思いに迫りました。