老舗・なだ万が福岡で挑戦！ 新業態「灘屋」を3月15日開業
料理人が目の前で調理してくれる「灘屋」（写真はいずれも3月5日の内覧会で撮影）
日本料理店などを展開する「なだ万」(東京)は3月15日、新業態となるしゃぶしゃぶ・すき焼きの専門店「灘屋(なだや)」を、福岡市博多区中洲にオープンさせます。日本料理店で培った技術を生かしながら新メニューを創出。訪日客を含む新たな顧客の開拓を目指し、店舗網の拡大も視野に入れています。
料理人が目の前で調理してくれる「灘屋」（写真はいずれも3月5日の内覧会で撮影）
日本料理店などを展開する「なだ万」(東京)は3月15日、新業態となるしゃぶしゃぶ・すき焼きの専門店「灘屋(なだや)」を、福岡市博多区中洲にオープンさせます。日本料理店で培った技術を生かしながら新メニューを創出。訪日客を含む新たな顧客の開拓を目指し、店舗網の拡大も視野に入れています。