打ってよし!味わってよし! 「年越しそば」に願いを込めて

福岡県内で楽しめる「年越しそば」

 「細く長く生きられますように」「厄を断ち切れますように」――。願いを込めて大みそかに食べる「年越しそば」は、博多発祥との言い伝えもある。自分で打って家族に振る舞ったり、地域の素材を味わったりと、楽しみ方も様々だ。

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