ロイヤルの食品工場に潜入 人が支えるレンチン本格メニュー
焼きあがったグラタン
福岡で創業し、全国にレストラン「ロイヤルホスト」などを展開するロイヤルホールディングスは、店舗で提供する食材の一括調理や家庭用冷凍食品の製造を担うロイヤル福岡工場(福岡市博多区)の生産ラインを、10月18日の「冷凍食品の日」に先立ち、報道関係者に公開しました。コロナ禍を経て家庭での冷凍品の需要も伸びる中、「商品への思いやこだわりを伝えたい」と企画。普段は見学を受け入れておらず、この貴重な機会に訪ねてみました。
焼きあがったグラタン
福岡で創業し、全国にレストラン「ロイヤルホスト」などを展開するロイヤルホールディングスは、店舗で提供する食材の一括調理や家庭用冷凍食品の製造を担うロイヤル福岡工場(福岡市博多区)の生産ラインを、10月18日の「冷凍食品の日」に先立ち、報道関係者に公開しました。コロナ禍を経て家庭での冷凍品の需要も伸びる中、「商品への思いやこだわりを伝えたい」と企画。普段は見学を受け入れておらず、この貴重な機会に訪ねてみました。