ありがとう！「フクユタカ」 福岡県産の大豆が世代交代へ
福岡県産の「フクユタカ」はあと数年で、お目にかかれなくなりそう
福岡県は、西日本で広く普及する大豆「フクユタカ」を超えるべく、新たな品種「ちくしB5号」を開発しました。商標は「ふくよかまる」。食品メーカーが今年から、新品種を用いた豆腐や納豆を順次、売り出します。県は、3年後には県内産をすべて、ふくよかまるに切り替える方針です。
福岡県産の「フクユタカ」はあと数年で、お目にかかれなくなりそう
福岡県は、西日本で広く普及する大豆「フクユタカ」を超えるべく、新たな品種「ちくしB5号」を開発しました。商標は「ふくよかまる」。食品メーカーが今年から、新品種を用いた豆腐や納豆を順次、売り出します。県は、3年後には県内産をすべて、ふくよかまるに切り替える方針です。