卵だいすき！ 飯塚市で鶏の平飼いに挑む「ママ農場長」の夢
大好きな鶏に囲まれ、笑顔を見せる山﨑さん
卵への情熱が実り、昨年、夢の「農場長」になった女性が、福岡県飯塚市で奮闘中です。2児のママでもある山﨑登希代(みきよ)さん(28)で、狭いケージで飼う主流の方法とは異なる「平飼い」で鶏を育てています。今春から独自ブランド「あかねの虜(とりこ)」を立ちあげ、アニマル・ウェルフェア(動物福祉)の観点を重視する大手ホテルやスーパーとの取引を開拓するなど、注目を集めています。
大好きな鶏に囲まれ、笑顔を見せる山﨑さん
卵への情熱が実り、昨年、夢の「農場長」になった女性が、福岡県飯塚市で奮闘中です。2児のママでもある山﨑登希代(みきよ)さん(28)で、狭いケージで飼う主流の方法とは異なる「平飼い」で鶏を育てています。今春から独自ブランド「あかねの虜(とりこ)」を立ちあげ、アニマル・ウェルフェア(動物福祉)の観点を重視する大手ホテルやスーパーとの取引を開拓するなど、注目を集めています。