店の一角で酒を楽しむ「角打ち」ができる北九州市の酒店数について、愛好家団体「北九州角打ち文化研究会」は、5年前に角打ち営業をしていた94店のうち、継続が確認できたのは7割にあたる65店だったとする追跡調査結果を明らかにした。研究会は、閉店した店では後継者不足が主な要因とみており、「減少スピードを抑える取り組みを進めたい」としている。
店の一角で酒を楽しむ「角打ち」ができる北九州市の酒店数について、愛好家団体「北九州角打ち文化研究会」は、5年前に角打ち営業をしていた94店のうち、継続が確認できたのは7割にあたる65店だったとする追跡調査結果を明らかにした。研究会は、閉店した店では後継者不足が主な要因とみており、「減少スピードを抑える取り組みを進めたい」としている。