2021年オススメおせちを福岡県内の百貨店に聞いた　正月のおうち時間を華やかに

　2021年正月のおせち料理の予約受け付けが、福岡県内の百貨店で始まっています。新型コロナウイルスの影響で年末年始を自宅で過ごす人が増えるとみられ、各百貨店は高額品のラインアップを充実させたり、ウェブで注文しやすくしたり、それぞれ工夫を凝らしています。各店のおすすめ商品をまとめました。

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岩田屋三越

最高額は21万6000円

　岩田屋と福岡三越は、旅行や帰省を控えて自宅で豪華な食事を楽しむ人が増えると予想し、10万円以上の高額おせち8種を用意。最高値は「料亭 老松」の『頌春（しょうしゅん）』です。博多和牛ローストビーフ、伊勢海老時雨煮、金目鯛柚庵焼きなどが鮮やかに盛られ、4人前で税込み21万6000円。岩田屋で限定2セットの販売です。

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　このほか、自宅で受け取ることができる「冷凍・真空おせち」の需要も高まるとみています。西鉄グランドホテルのレストラン「ラ・カスカドゥ」の永川料理長が監修した冷凍便『洋和おせち三段』（4～5人前・税込み4万8600円）など、取り扱いを昨年の1.5倍の32種に増やしています。

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大丸 福岡天神店

こだわり動画も公開！

　大丸福岡天神店では、定番商品に加え、おつまみ風、オードブルなど、趣向を凝らしたおせちが並びます。人気料理研究家・大原千鶴さんが監修し、昨年好評だった『口福（こうふく）おせち』（4人前・税込み2万7000円）が再登場しました。

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　イタリアンのシェフ5人による『リストランテ アクアパッツァ ファミリー監修おせち』（4人前・税込み3万5640円）は、スペシャリテの競演を楽しめます。

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　おせち監修に携わった料理人らによる動画「年末年始の食の楽しみ方」も公開。こだわりポイントを知って口に運ぶ料理は、さらにおいしく感じられそうです。

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博多阪急

ニュースタイルを提案

　145種の商品をそろえた博多阪急のテーマは「おせちニュースタイル」。1人前ずつを個別の容器に盛った取り分け不要のおせち、実家の両親らにも同じ商品を届けてもらって一緒に楽しむオンラインおせちなど、新しい形を提案しています。

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　オードブルを自宅で盛り付けるおせちもあります。「GEORGES MARCEAU」の『セレクションボックス』（2人前・税込み2万1600円）には、盛り付け例のイラストカードが添えられ、正月を彩る食卓の準備が楽しくなりそうです。

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小倉井筒屋

小さいサイズが充実

　井筒屋は、全国の老舗料亭や地元の名店、有名ホテルなどの231種類を用意しました。地元料亭「金鍋」の『おせち三段重』（4～5人前・税込み3万2400円）は創業100年を超える老舗の味を堪能できます。

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　このところ人気が高い小さいサイズの品ぞろえも充実させました。価格が2万円以下の少人数向けおせちは約80種を数えるそうです。

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　おすすめは、井筒屋8階「和食処 花み亭」の『純和風おせち』（2人前・税込み1万7000円）だそう。素材のうま味をいかし、丁寧に盛り付けた一品で、2人で取り分ける重と、1人前ずつに分けられた重の二段になっています。

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