「非豚骨ラーメン」の店が拡大中 福岡の県民食に異変あり？ 鶴田明子 2023.02.27 グルメ・スイーツ 福岡市 糸島市 那珂川市 自慢のラーメンを出す（右から）松崎さん、中村さん、平川さん 福岡では、ラーメンと言えば豚骨。ところが近頃、しょうゆや塩など「非豚骨」の店が次々と開業している。県民のソウルフードに、一体何が起きているのか。 続きを読む グルメ・スイーツ 福岡市 糸島市 那珂川市 この記事をシェアする