力の源(もと)ホールディングス(HD)は10月11日、博多ラーメン店「一風堂」の主力メニュー「白丸元味」と「赤丸新味」を8年ぶりに刷新すると発表した。刷新に合わせ、赤丸は30円値上げして税込み980円とする。16日から順次、全国の店舗で切り替える。
現在は同じ麺とチャーシューを使用しているが、白丸は麺を少し太くし、赤丸は小麦の風味豊かな麺に変える。
一風堂の主力メニューが値上げとなるのは2022年7月から3回目となる。白丸は価格を据え置く。
トッピングは選択肢を増やし、通常より具材が少なく価格を抑えた「シンプル」も用意した。力の源HDは「空腹具合や予算に合わせて選んでほしい」としている。