東筑軒の「かしわめし」原点回帰へ "大麦入り"やめます

うるち米のみに戻るかしわめし(大)の掛け紙。「創業の味に立ち返る」との決意を記している(東筑軒提供)

 北九州市八幡西区の「東筑軒」は11月27日、JR折尾駅などで販売する名物駅弁「かしわめし」について、米価急騰の影響で3月に大麦入りとしたご飯を、12月1日からうるち米のみに戻すと発表した。同社は「100年余り続く味を守るため、原点に立ち返る」としている。

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