うるち米のみに戻るかしわめし(大)の掛け紙。「創業の味に立ち返る」との決意を記している(東筑軒提供)
北九州市八幡西区の「東筑軒」は11月27日、JR折尾駅などで販売する名物駅弁「かしわめし」について、米価急騰の影響で3月に大麦入りとしたご飯を、12月1日からうるち米のみに戻すと発表した。同社は「100年余り続く味を守るため、原点に立ち返る」としている。
うるち米のみに戻るかしわめし(大)の掛け紙。「創業の味に立ち返る」との決意を記している(東筑軒提供)
北九州市八幡西区の「東筑軒」は11月27日、JR折尾駅などで販売する名物駅弁「かしわめし」について、米価急騰の影響で3月に大麦入りとしたご飯を、12月1日からうるち米のみに戻すと発表した。同社は「100年余り続く味を守るため、原点に立ち返る」としている。